27 April 2009

menu-menu alternatif

ah, hari ini murid-murid saya membuat sushi untuk temannya yang berulangtahun.
nice banged ya?

jadi ingin membuatnya untuk suami :)

kurang lebih bahan2nya sebagai berikut:
  • nori seaweed (banyak dijual di foodmart)
  • beras jepang (kalo ga ada, bisa pake beras biasa tapi ketika memasak di rice cooker, campurkan dengan bubuk agar2 putih supaya hasilnya jadi beras lengket)
  • fillet ayam ato ikan tergantung selera
  • kecap asin
  • irisan wortel ato timun jepang
hehe...tapi ini sushi ala kadarnya yaaaa...jangan bayangkan sushi lengkap seperti di sushi tei :)

cara membuatnya:
  1. bentangkan nori
  2. letakkan 2 sendok nasi dalam 1 lembaran nori sambil dipadatkan dan diratakan ke seluruh bagian nori
  3. taburi kecap asin pada permukaan nasi
  4. letakkan fillet ayam atau yang sebelumnya sudah disangrai dengan bawang putih (bisa juga kalo mau fillet mentah...hiiii....) hehe....
  5. letakkan juga irisan wortel dan timun
  6. digulung deh
  7. trus dipotong2
harusnya siyh bentuknya sepeti ini...hehe...
oia, fillet ayam juga bisa diganti sosis ato bahkan irisan telur dadar :)
tergantung selera dan ketersediaan bahan2nya ajah.



menu lain yang juga dibikin ga sesuai pakem adalah spaghetti sosis saos bolognaise.
hummm...
sayang fotonya masih di HP si mas jadi belum bisa diaplot yaaaaaa...

bahan2nya:
  • spaghetti siap masak (kl cuma untuk berdua siyh 125 gr cukup lah...) yang tinggal dimasukkan ke dalam air panas dan direbus sampai empuk (kira2 15 menit)
  • 1 siung bawang bombay ukuran sedang, diiris tipis
  • 3 buah sosis, potong miring
  • 1 buah tomat, iris persegi
  • setengah botol saus tomat yang ukuran sedang
  • 3 sendok makan saus sambel
  • penyedap rasa sapi
  • air 125 ml (setengah gelas aqua)
  • garam dan gula sesuai selera
cara membuatnya:
  • tumis bawang bombay sampai kecoklatan berbau harum
  • masukkkan sosis, aduk2 sebentar
  • masukkan potongan tomat
  • tambahkan saus tomat, saus sambel, air, penyedap rasa, garam dan gula
  • aduk2 sampai kuah mengental
  • lalu siramkan di atas pasta yang sudah empuk
oia, kehadiran sosis bisa digantin dengan kornet ato daging giling.

pada intinya, wanita karir seperti kita ini (halah...) harus pinter2 cari menu yang praktis dan bisa diimprovisasi tapi tetap sehat serta ga lupa masaknya pake CINTA dong ah biar rasanya enak..
hehe....

selamat masak ya buuu....

0 observations:

Post a Comment